为进一步加强食品卫生监督检查，保障端午节期间和夏季食品卫生安全，以及水、电、气设施的使用安全。6月15日上午，由后勤保障处副处长张乃中带队，后勤保障处生活服务中心和校医院相关工作人员，开展了夏季食品卫生安全和食堂安全隐患专项检查。

检查人员全面检查了食品卫生安全情况、原料采购索证制度执行情况、采购台账是否完善、食品存贮和加工流程是否符合相关标准以及食品经营场所的环境卫生等等。同时，也对食堂的水、电、气设施和食堂各类厨具设备进行了查看。从检查情况看，食品经营场所总体的环境卫生、食品及设施设备安全状况良好，能够按照有关法律法规及政策的规定生产经营，落实好相应的卫生、安全管理措施。近期日常检查中发现的问题，也得到了相应改善。

检查人员要求各食品经营单位要对本次检查中发现的不足及时整改，务必做好常态管理与服务工作，在保障端午节期间的餐饮供应的同时，确保学院食品卫生安全。

（发稿：徐晖，图片：张乃中，审核：邬孝春/龚仁乐）