6月14日下午,芜湖市食品药品监督管理局张国霞科长及周晖等一行来我院检查指导食品安全量化管理工作,后勤保障处生活服务中心主任宋舒天、何彦老师及学院各餐饮公司负责人热情地接待了检查组,对检查组来我院检查指导工作表示热烈欢迎。
检查组认真查看了食堂餐饮管理相关制度、员工的健康证明、食堂的硬件设施、消毒、仓管、粗加工、食品留样等环节,重点查看了食品采购台账、索证索票、添加剂保管与使用、动物检验检疫合格证明等相关材料。
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检查组对我院餐饮工作给予了充分的肯定,认为我院高度重视食品安全工作,食堂各项管理规范,卫生环境良好。同时也就检查中发现的不足之处,提出了建议和意见。检查组希望学院进一步加大投入,完善食堂部分硬件设施,不断加强食堂精细化管理,并预祝我院在年终的食品安全量化分级管理考核工作中取得好成绩。
针对检查组提出的问题,后勤部门将督促各餐饮公司立即整改,确保食品卫生安全,并通过食品安全量化管理,使学院食堂管理工作再上新台阶。