12月30日下午，副院长姜绳深入食堂检查指导食品安全工作。参加本次检查的还有后勤保障处副处长段贤勇、保卫处副处长郭琪、校医院副院长张乃中及后勤、保卫、校医院的工作人员。

检查人员重点从食品安全卫生及食品原料采购是否执行索证制度，采购台账是否完善，有无过期及“三无”产品，食品存贮、加工流程是否符合相关标准以及环境卫生等方面对食堂食品卫生安全工作进行了全面检查。同时，也对食堂的消防安全进行了全面的查看。从检查情况看，食堂总体的环境卫生及消防安全状况良好，能够按照国家的有关法律法规及政策的规定生产经营，认真做好食品卫生工作，并落实好相应的卫生、消防安全管理措施。

检查结束后，姜绳副院长组织参检人员及各食堂负责人在食堂召开现场工作会。他表示，本学期各餐饮企业能认真做好学院餐饮供应工作，为学院的稳定做出了应有的贡献，同时希望各餐饮企业能够针对检查组发现的问题及时进行改进，继续努力做好学院食品安全卫生工作。同时，姜副院长对今后的学院餐饮工作提出了四点要求：一是要根据天气及市场物价变动等客观情况，做好原材料采购、储备工作，稳定饭菜价格，保证“低价菜”、“免费汤”的质量，确保寒假前学院餐饮供应工作正常有序；二是要按照省市监管部门的食品卫生安全量化考核的规定狠抓常态管理，努力提高学院餐饮服务水平，以正在进行的创建“示范食堂”为目标，规范做好各项餐饮管理工作；三是要通过制度建设、美化就餐环境、加强从业人员培训、积极开展餐饮文化活动等方面推进学院文化后勤建设；四是各食堂要养成节约水、电、气的良好习惯，积极配合学院节能减排工作的开展。